日本酒を飲むときに大きく分けて2つの区分けがある。 一つは、食事に合う日本酒『晩酌酒』。 もう一つはそれだけで美味く、アテが要らない『旨味酒』。 『晩酌酒』は料理をより一層美味しくし、決して料理の邪魔はしない。 逆に『旨味酒』はそれ以外に何も欲…

何でも無い事なんですけどね、誰かが今日死んだ所で。 80代、90代中心の高齢者通所施設なので日常茶飯事とまでは言いませんが利用者の死はそれほど珍しい事ではありません。 年に何度かは家族やケアマネから死亡の連絡が来て利用終了ってな事になります。 た…